一周的时间过的飞快，纽约和西美许多的普通观众都是以万分期待的心情渡过这几天的。
尤其是越靠近食戟开始，越是让人激动。
不同于公开的第一场食戟，赵悠乾来的时候孑然一身，这次他身后还有两个IGO的工作人员推着一个旁大的推车，上面堆了成山一般的木炭，倒是让文斯特.肖华背后同样也有人推的木炭分量显得相形见绌。
就好像一个巨人和一个婴儿的对比一样。
更是让肖华的眼睛微微眯起。
然后又很快的转过了脑袋。
‘光是用的火候大，木炭多，可不是什么能赢的必备条件！’
心中虽然这么想着，可是对赵悠乾的警惕已经不知不觉上升了几个等级。
毕竟能够用这么多木炭就可以知道，赵悠乾要制作的料理火候之猛烈。
比试烤肉，除了食材上，口味上，比拼的不就是一个火候么？
能够掌握的火候越凶猛，越强盛，烤肉出来的味道，那特有的火味，也就越强烈。
这是难以辩驳的道理。
因为这次食戟比拼的是烤肉，难得的评委居然多达了五人。
这也是这次食戟的两方名声在外，三人的评委团恐怕很难让公众信服。
所以这次出动的人马还格外的不同。
西美最大美食报刊，华尔街金融食报的主编，希尔文。
法兰西料理界的明珠，巴黎IGO认证五星名店的主厨，麟厨贝尔文.福兰德。
来自耀州的福清楼主厨，麟厨李文波。
这都是来自世界各地邀请的评委，剩下的就是两名来自IGO内部的人物。
西美IGO的负责人，也被称为最惨的IGO分部部长的比尔森。
以及从欧洲IGO总部而来的监督员，法瑞尓女士。
五个在各自领域都算是顶尖的存在担任食戟评委，也可以知道IGO对这次食戟的重视。
其实从赵悠乾在西美要建立盛朝街，开始食戟开始，IGO那边就已经注意到这个在西美搅风搅雨的年轻人了。
加上红酒上报的厨运相关的这些事情，IGO在赵悠乾已经十连胜后，对他的关注已经提升到了最高级别。