“这是什么?怎么长得像个小葫芦似的。”
“这是花生，又名落花生，长生果，又因是从番外流传下来的所以很多人称它为番豆，花生性平、味甘、入脾、肺经和胃，化痰，调气，对多种营养不良等病症有食疗作用。”瑾怡说到这又剥开花生，取出两粒饱满椭圆形的花生米。
“花生不剥开外壳可以直接用水加一些调料煮熟可变成的零食。剥开的花生米可直接加盐炒着吃，是很好的下酒小菜。或是煲汤食用，花生猪脚汤具有温补体虚，促进血液循环，治疗心神，不宁失眠，多梦调养肌肤的功效是产后滋补佳品。再加上莲藕更是一道补血养颜催乳的靓汤。还有花生红枣汤，黑米花生糖水等”
“花生还可以榨油，而且含壳一百斤花生能出二十多斤油，品质优良，气味清香，所以花生也被人们誉为‘植物肉’。花生油可比动物油油和菜油美味健康多了。”
瑾怡说到这，一屋子的人都眼冒星光的看着她手中的花生。王娟和二婶子在这几天有空就拿着花生剥壳，但他们只知道这花生可以吃，其他具体作用却一无所知。东家叫她们剥壳，她们就老实的剥壳。现在她们知道这花生原来有这等好处，都脸露兴奋之色。
“那这花生好种么？”
“这花生不难种，沙土，旱田，山地都能种，但最好是种在沙壤土中，沙壤土地质松软易透气，含钙丰富，排水良好，所以沙壤土是种植花生的最佳土质，产量也高，亩产有七百到八百斤。”
“蓝姑娘，你这可有多少种子。”村长按耐着兴奋之色问道。这也是他最关心的，没有种子什么都是白说。
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