戚染几人去其他村里收蔬菜的时候，许多人家都在打听用来制作什麽东西。
然而这几人的嘴巴密不透风，什麽也打听不到。
等从其他村里出来的时候，板车已经装的满满当当。
回来後，几人分为两拨，戚染教两个大人腌制酸菜的方法，江庭深带两个小的去砍竹竿。
因为蔬菜太多了，所以这次直接在村里的大井边清洗菜叶。
全部洗完後，井水已经少了一大半。
戚染觉得需要在作坊附近打一口井，不然经常来洗蔬菜，会耽误村里人做饭。
回到家里，竹竿已经搭好，戚染开始教刘大虎两人怎麽腌制酸菜。
两种她都要教，先教的用开水烫蔬菜，然後再教用盐来腌制蔬菜。
等他们学会後，吴大双问了一句：“染宝，如果村里人想要吃酸菜怎麽办？”
他那次在知味居闻过後，就念念不忘。
戚染沉思了一下道：“到时候可以免费帮村里每家腌制一坛，只是酸菜和坛子需要他们自己出。”
她现在不可能把方法告诉全村人，只能等钱赚的差不多的时候再分享出来。
吴大双道：“这个方法好，到时候我家要定一坛。”
刘大虎虽然不知道酸菜是什麽味道，但也想嚐嚐看。
急忙预约道：“我家也要定一坛酸菜。”
戚染觉得应该让他们先嚐一下味道，不能这麽盲目的预定。
笑着说道：“刚好最近开了一坛酸菜，我和长宝也吃不完。”
“这样吧，让想尝酸菜味道的人，来我家取几片，之後觉得好吃，再去李大叔那里定酸菜。”
吴二白可是吃过酸菜，想着那酸酸的味道，小肚子就有些饿了。
亮着双眼：“染宝，除了做酸菜鱼，还能做其它什麽菜吗？”
戚染结合现在村里的情况，想了几种做法。
“可以用来煮面，也可以用来煮汤，不一定要加r0U进去，还可以炖r0U食，跟平常的做法一样，这些都不用铁锅来炒。”
村里能用起铁锅的很少，其实酸菜用铁锅炒一下，口感会更好些。