普通的鸡蛋打出来之后，外层是透明的蛋白，里面是橙黄的淡黄。
然而钱辰准备的鸡蛋，打出来之后，无论是蛋白还是蛋黄都是无色透明的，整个就像一坨果冻一样。
这种名为水晶鸡蛋的幻想食材，没有一般鸡蛋的腥味，鲜味却是普通鸡蛋的数倍，而且不会罕有任何寄生虫，完全可以直接生食，口感犹如布丁，还自带一股冰凉的口感。
玛丽一脸好奇地凑了过来。
“你这是准备做类似南瓜挞的甜点吗？不过这个紫色的蔬菜是什么？”
以她在甜点方面的造诣，一眼就认出了钱辰想要制作的甜点，不过紫薯原产地是亚洲，以玛丽她们那个年代的交通，自然是没见过紫薯这玩意的。
钱辰一边给紫薯剥皮一边回答道。
“这个叫紫薯，类似番薯，当然味道也有些像。”
玛丽若有所悟地点点头。
“原来如此，可以分给我一些，我也想尝试一下呢~！”
玛丽双手合十，恳求道。
“当然，随便用。”
钱辰豪气地一挥手。
也只有在异次元餐厅中才可以无限量将幻想食材当成练手材料，不然就是财大气粗的igo也经不起这样的花销。
将玛丽打发走了之后，钱辰正式开始制作料理了。
首先钱辰将几个紫薯直接往天上一抛。
唰！
一道银白的丝线一闪而逝，飞上去完完整整的紫薯，落下来皮也掉了，还切分成了一个个小方块。
钱辰早已经将蒸锅放在下方，正好接住了落下来的紫薯块。
钱辰直接将装满紫薯块的蒸锅放在炉灶上，开始用大火蒸。
等到紫薯块被蒸熟，变软之后，钱辰直接将紫薯块盛起来，放在一个大碗中，不等紫薯块冷却，摆出了咏春的标准起手姿势。
呯呯！
一连串的黏打，紫薯块顿时变成了紫薯泥。
钱辰又在紫薯泥中倒入乳白粘稠的液态奶油，白糖和犹如透明布丁的水晶鸡蛋液。